Chemiczne jojo

Odbyły się kolejne zajęcia chemiczne. Dzieci starsze eksperymentowały z wykorzystaniem oleju spożywczego oraz roztworu kwasowego soku z buraków z kwaskiem cytrynowym lub octem. Mali eksperymentatorzy poszukiwali odpowiedzi na pytania:

1. Jaki kolor ma mieszanina kwasku z sokiem z czerwonego buraka?

2. Jak zachowują się czerwone krople w oleju?

3. Co dzieje się w momencie opadnięcia kropli na dno naczynia i kontaktu z sodą oczyszczoną?

Dzieci słusznie zauważyły, że czerwony sok z buraka jest cięższy od oleju i opada na dno naczynia. Po zetknięciu z zasadą – sodą oczyszczoną powstaje dwutlenek węgla, który unosi sok w górę. Na powierzchni oleju dwutlenek węgla uwalnia się a sok ponownie opada na dno naczynia.